Le corps a soif!
Après une session d'entraînement, il est essentiel de boire abondamment! L'idéal est d'opter pour une eau minérale riche en calcium et en magnésium. L'eau «Prix Garantie» de la Coop présente une excellente composition, à un prix tout à fait abordable. Les personnes qui ne tolèrent pas l'eau minérale peuvent choisir une eau non gazeuse, qui contient toutefois moins de minéraux.
Protéines et glucides
Il faut ensuite apporter au corps les protéines et glucides dont il a besoin. Les protéines jouent un rôle important dans le développement des structures/muscles, et les «bons» glucides protègent contre une chute de la glycémie (parmi les bons glucides, on trouve p. ex. les fruits secs, le quinoa, les pommes de terre, les patates douces, le riz, les pâtes et le pain au blé complet, les flocons d'avoine, les noix, les bananes, etc.).
L'absorption de ces glucides nécessite plus de temps, ce qui procure une énergie plus durable et rassasie plus longtemps. C'est pourquoi les glucides devraient être consommés au cours de la journée, et les protéines plutôt le soir.
Magnésium pour se détendre
Le magnésium détend la musculature, prévient les crampes et aide le corps à se «mettre en veille». Il vaut donc mieux prendre du magnésium le soir. On peut l'acheter sous forme de poudre ou de comprimés, ou par les aliments. Ainsi, les amandes, noix, graines de tournesol, le cacao, l'amarante, les flocons de soja et d'avoine, les bananes, baies, épinards et brocolis en procurent en abondance!
Entraînement du matin / entraînement du soir
Lorsque l'on se dépense le matin avant le petit-déjeuner, les céréales riches en protéines, les œufs ou les fruits sont parfaits comme petit-déjeuner. Le soir, on devrait plutôt privilégier un repas faible en glucides. Un souper post-entraînement idéal: des protéines maigres (poisson, poulet) et des légumes.
Recette: smoothie post-entraînement
Conçue par la conseillère en nutrition et coach personnelle Jennifer Winklhofer (www.mybodytoning.com), cette recette est riche en protéines, en bons glucides, en magnésium, en potassium, en zinc et en chrome.
